Soul Food Rezepte – Wiedergeburt der Soul Food Rezepte, was steckt dahinter?
Soul-Food-Rezepte erleben ein starkes Comeback? Ja, und nicht nur mit Afroamerikanern, sondern auch mit Weißen, Latinos und anderen Rassen, die die vom tiefen Süden inspirierten Menüs entdecken. Die aus der Sklaverei überlieferten Rezepte und eine der wahren amerikanischen Kreationen erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit. „Es bleibt länger bei dir als die meisten Lebensmittel“, kommentierte ein …
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